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| 主題: 身心障生烘麵包 5分鐘賣光200個 周三 16 五月 - 15:04 | |
| 【聯合報╱記者邵心杰/白河報導】 2012.05.16 03:58 am
「老師,麵包、饅頭5分鐘就賣光光!」白河商工綜合職能科學生昨天烘焙200多個麵包、饅頭,在校園內販售,大受師生歡迎,5分鐘就銷售一空,讓身心障礙學生信心大振,賣力學習,希望出社會後能獨當一面。
「小星星烘焙坊」是綜合職能科學生的秘密基地,他們置身於烤箱、油鍋高溫,有人揮汗揉麵團、包餡,也有人忙著清洗烤盤,在老師胡庭甄指揮下,現場分工井然有序,烤箱傳出陣陣麵包香,鍋內油炸甜甜圈滋滋作響。養生全麥饅頭、起士核桃饅頭、甜甜圈、奶酥麵包、芝麻鮮奶土司熱騰騰出爐。
智障學生「小陳」促銷起自己烘焙的奶酥麵包,「一級棒喔!」自閉生「小為」則在一旁忙著把麵包推進烤箱,就怕擔誤了出爐時間。
胡庭甄說,綜合職能科學生較缺乏自信,個性比較退縮,但在烘焙課程中找到自己所長,「全校師生對成品都很捧場」,建立學生「沒有比別人差」的自信。
麵包、饅頭銷售一空,學生興奮地跑回辦公室,向師長回報,連老師也感染了學生興奮的情緒。
在普通科11位志工學生一對一的課後輔導下,綜合職能科學生已有6位考過丙級證照,胡庭甄說,學生希望出社會能自力更生。http://tw.myblog.yahoo.com/pia-ddovwmk/article?mid=60330&prev=60337&next=60320 | |
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